AIIMS PATNA के कार्यपालक निदेशक प्रोफेसर (डॉ.) गोपाल कृष्ण पाल ने 1 सितंबर 2023 को सरकारी माध्यमिक स्कूल, परसा में सप्ताह भर चलने वाले कार्यक्रम “राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2023″ का उद्घाटन किया। कार्यक्रम का आयोजन एम्स पटना के सामुदायिक और परिवार चिकित्सा विभाग द्वारा प्रोफेसर (डॉ) सी एम सिंह, प्रमुख और प्रोफेसर (डॉ) संजय पांडे, संकाय प्रभारी, ग्रामीण क्षेत्र अभ्यास क्षेत्र, एम्स पटना के मार्गदर्शन और पर्यवेक्षण में किया गया था। माननीय कार्यकारी निदेशक ने रोग मुक्त और सक्रिय जीवन के लिए स्वस्थ और संतुलित आहार पर चर्चा की। उन्होंने विशेष रूप से अतिरिक्त नमक की खपत से बचने, चावल के सेवन की मात्रा को कम करने और गेहूं आधारित भोजन, स्थानीय रूप से उपलब्ध फलों और सब्जियों की खपत बढ़ाने पर जोर दिया। उन्होंने दर्शकों को योग के लाभों, साइकिल चलाने और पैदल चलने जैसी शारीरिक गतिविधियों के बारे में भी जानकारी दी। डॉ. सी एम सिंह ने दर्शकों को लंबे जीवन के लिए स्वस्थ आहार की आवश्यकता से अवगत कराया। इस कार्यक्रम में स्कूली छात्रों, शिक्षकों, आस-पास के क्षेत्र के निवासियों और गांव के अन्य प्रतिष्ठित लोगों ने भाग लिया। सामुदायिक और परिवार चिकित्सा विभाग के तहत एम्स पटना के ग्रामीण क्षेत्र अभ्यास क्षेत्र में तैनात मेडिकल इंटर्न द्वारा अधिनियमित स्ट्रीट प्ले” ने बचपन से स्वस्थ आहार सहित स्वस्थ जीवन शैली को अपनाने के महत्व को चित्रित किया। इस कार्यक्रम में गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं, बच्चों और मधुमेह और उच्च रक्तचाप वाले लोगों जैसे लोगों के विभिन्न समूहों के लिए स्थानीय रूप से उपलब्ध खाद्य पदार्थों के साथ-साथ जंक फूड से बचने के लिए स्थानीय रूप से उपलब्ध खाद्य पदार्थों के आधार पर स्वस्थ आहार की संरचना को “पोषण स्टालों” के माध्यम से प्रदर्शित और मूल्यांकन किया गया।