Medical Mike Desk : कद्दू एक सुपरफूड है जिसके खूब सारे फायदे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कद्दू के साथ-साथ इसके पीले और खूबसूरत फूल भी गुणों की खान है। इस फूल का इस्तेमाल खाने के लिए किया जाता है। इस फूल के पोषक तत्वों की बात करें तो कद्दू के फूलों में कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन और मिनरल्स पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। और इस तरह से ये फूल हमें कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। कद्दू के फूल खाने से हमारे सेहत को कितना फायदा पहुंच सकता है।
कद्दू के फूल खाने के फायदे
कद्दू के फूलों में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है, जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। हम सर्दी और खांसी जैसी समस्याओं से बचे रहते हैं। इसके साथ ही यह शरीर में आयरन की अवशोषण को तेज करता है जिससे शरीर किसी भी तरह के संक्रमण से बचाव के लिए पहले ही तैयार रहता है।
कद्दू के फूल का सेवन करने से शरीर से बैक्टीरिया और फंगल इन्फेक्शन की समस्या दूर होती है। अक्सर गर्मियों में इंफेक्शन का खतरा बना रहता है। ऐसे में कद्दू के फूल का सेवन करना बेहद फायदेमंद हो सकता है। किसी भी बीमारी से रिकवर होने में कद्दू का फूल आपकी काफी मदद कर सकता है। कद्दू के फूल से पाचन तंत्र को भी फायदा पहुंचता है। पाचन तंत्र दुरुस्त होता है। क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इसके सेवन से पेट में भारीपन, अपच गैस जैसी समस्या दूर हो सकती है।
कद्दू के फूल में विटामिन ए की मात्रा बहुत होती है, जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसे खाने से ड्राई आंखों की समस्या में भी फायदा मिलता है। नियमित रूप से कद्दू का फूल खाने से रतौंधी जैसे समस्याओं में भी फायदेमंद होता है। कद्दू का फूल हड्डियों को फायदा पहुंचता है। क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और फास्फोरस होता है, जिससे हड्डियों को मजबूती मिलती है।ये ओस्टियोपोरोसिस की बीमारी में भी फायदा पहुंचाता है। इसके अलावा यह दांतो को भी मजबूत करता है।