Medical Mike Desk : स्कूल-कॉलेज और फिर जॉब करने वालों में कुछ ऐसे भी होते हैं जिन्हें बाहर रहकर घर के खाने को मिस करते हैं। घर के खाने की बात ही अलग होती है जबिक दुकानों या रेस्टोरेंट्स में तैयार होने वाला फूड हमें बीमार तक बना सकता है। बाहर रहकर खाना बनाना अधिकतर लोगों के लिए किसी टास्क से कम नहीं होता है। एनसीबीआई की एक रिसर्च सामने आई जिसके मुताबिक, बाहर के खाने के मुकाबले घर के खाने से ज्यादा एनर्जी, प्रोटीन, गुड फैट और कार्बोहाइड्रेट्स पाए जा सकते हैं।
जो लोग घर से दूर रहते हैं उनमें से ज्यादातर बैड लाइफस्टाइल और गलत खानपान का शिकार होते हैं। विभिन्न इलाकों में जॉब करने वाले मैग्गी या दूसरे फूड्स को खाकर टाइम और मेहनत बचाते हैं। वैसे हम आपको उन हेल्दी फूड ऑप्शन्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जो हेल्दी होने के साथ टेस्टी भी हैं।
पोहा
इसमें फाइबर और प्रोटीन जैसे अहम पोषक तत्व सही मात्रा में मौजूद होते हैं। पोहे को बनाना आसान है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। चाहे आपको घर छोड़कर बाहर रहना पड़ रहा है या फिर अपनी जगह पर ही स्टे करते हैं हफ्ते में कम से कम दो बार नाश्ते में पोहा जरूर खाएं। पोहा में मूंगफली को खाना न भूलें क्योंकि इसमें भी न्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं।
इडली
चावल और दाल से बनने वाली इडली सबसे हेल्दी साउथ इंडियन फूड है। थोड़ा सा समय निकालकर आप इसे घर पर ही तैयार कर सकते हैं। मार्केट में इडली का रेडीमेड बैटर मिल जाता है जिसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में बड़े शौक से खा सकते हैं। टेस्टी इडली ऑल टाइम फेवरेट फूड है। इसलिए खाने में क्या खाया जाए जैसी कंफ्यूजन को सोचना छोड़ें और इडली खाना शुरू करें।
ओट्स दलिया
सुपरफूड होने के साथ-साथ ओट्स एक टेस्टी फूड भी माना जाता है बस इसे तैयार करने का तरीका बढ़िया होना चाहिए। दिन में एक बार हेल्दी खाने के लिए ओट्स का दलिया ट्राई करें। ओट्स के दलिया में हरी सब्जियों को ऐड करके इसे और ज्यादा हेल्दी बनाया जा सकता है। ओट्स के दलिया में आप मैग्गी मसाला ऐड करके इसके स्वाद को दोगुना बना सकते हैं।
Note :- इस लेख में उल्लेखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।